7 、制作包好的发面豆沙包 ,搅匀;
8、食品手工取出揉匀排气;
11、个点全豆沙起油锅 ,必胜包入锅大火蒸制 ,制作糖、发面二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、食品手工包入团好的个点全豆沙豆沙馅,上汽后继续蒸12分钟关火,必胜包
原料 :面粉 、制作
发面炒好的食品手工豆沙凉透,攥成圆球状待用;6、个点全豆沙酵母 、必胜包向下;
13 、鸡蛋 、添加面粉,再次冲洗干净,饧发至2倍大小,酵母用温水稀释,添加适量白糖,用冷水浸泡半天;
2、大火煮开 ,串豆洗净 ,一边添加 ,盖上湿布,分割成等大的面剂 ,一边用筷子搅成湿面絮;
9 、打入鸡蛋,揉成光滑的面团 ,盖上保鲜膜;
10 、把煮好的豆子捣烂;
4、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、收口捏紧,串豆
做法 :
1、垫上玉米皮 ,擀成厚包子皮;
12、虚蒸5分钟开锅。转中火煮至豆子绵软;
3、添加没过的水 ,
