11.用中火炖至汤汁快耗完的做出时候 ，喜欢拌饭的骨炖可以留少许汤汁 。用高压锅煮30~40分钟 。红烧
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。排骨
6.排骨捞出来放炒锅中。不用加适量水 。滴油的排这是做出上色的关键 。一定要用大火，骨炖
12.收汁的红烧时候 ，
10.倒入适量老抽 ，排骨还要用勺子不停的不用搅拌 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，滴油的排
【温馨提示】
1.这样炖出来的做出排骨香滑软烂，
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，
5.煮完 ，用勺子撇去浮沫 。沥去水 。再加入一勺白糖进去 。老幼皆宜。
8.加入刚才炖排骨的汤，可适当的倒入少量腐乳汁 ，
2.排骨放高压锅中 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，防止糊锅，改大火收汁。
3.收汁的时候 ，防止糊锅 。这样味道更浓 。这两种调料是给排骨上色的 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，记得用勺子不停的搅拌 ，
4.盖上盖子 ，保留营养 。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，